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ひつじづくしディナー@ラ・サンテ

連休中日は、Sさんと「ラ・サンテ」で「羊づくしのフルコース」を食べてきました。ひつじ好きなのに、お肉も好きな私。メニューを聞くと生々しいのですが、口に入れると思わず頬が緩くなるほど美味でした。
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「春堀り人参と羊のコソメジュレ」人参がとても甘かった。
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「舌を浮かべた羊のエッセンスのスープ」
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「生肉のタルタルと羊の脂を織り込んだトースト」
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「脳みそのムニエルとタケノコと菜の花リゾット」
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「80日のミルクラムのモも肉の薪焼きと胸腺のソテー」。まだミルクしか飲んでいない羊のお肉です。
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「アキレス腱と胃袋とミンチ肉のグラタン」(2人分)これも美味しかった。
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「すね肉とソーセージと野菜のモロッコ風タジン」(2人分)
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メインディシュの「1歳のラムと5歳のマトンの薪焼き」。これで、80日のミルクラムと1歳のラム(左)と5歳のマトンを食べたことになり、それぞれ味が違うのがわかりました。
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「羊のチーズ」
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デザートはこの時期しかない「北海道産のイチゴのミルフィーユ」。豪快に崩して混ぜていただきます。
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アールグレイのマカロンも付きました。(あと私は紅茶)。
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「ジンギスカン」もいいけれど、フレンチでいろいろな料理でひつじを味わうのも格別。ひつじって美味しいですね~。札幌にいるから楽しめる味?途中iPhoneの顔認証ができなくなるほど、美味しくて顔が緩んでいた私でした。


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by lovelysheep2 | 2018-04-30 17:00 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり⑥~豊平公園

最後に行ったのは、「豊平公園」。「野草園」でカタクリのピンクとエゾエンゴサクの青の織り混ざった絨毯が見事でした。
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カタクリ
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タツタソウ
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シラネアオイ
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ニリンソウ
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クリスマスローズ?
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つつじも咲いていました。
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梅と桜が同時に咲く北海道。
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これは室内に飾ってあったアフリカの「トンベヤ ウォリッキー」。
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以上札幌近郊の5公園の花めぐりツアーでした。


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by lovelysheep2 | 2018-04-30 00:05 | 札幌生活 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり⑤~野幌森林公園

お買い物のあとは、「野幌森林公園」。とても広い公園で、自由時間は60分、3キロコースをお花の写真を撮りながら歩きました。流石に疲れた!
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by lovelysheep2 | 2018-04-29 23:47 | 札幌生活 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり④~お買い物

そのあとはお買い物3連チャン。まずは、「佐藤水産サーモンファクトリー」。
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ツアーについているビッグおにぎり。中身はサーモンです。大き過ぎて、完食できず。
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自分で買ったのは夕食用の「鮭・エビフライセット」。
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2店目は「ロイズ・あいの里公園店」。札幌中心部には今は直営店がないので、楽しみにしていました。いつも千歳空港で食べる「ミックスソフト」。
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パンも扱っていて、明日の朝食用に「生チョコクロワッサン」ゲット。これはツアーについていたおやつの「チョコパイ」。
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3店目は昨年オープンした「当別道の駅」。
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買ったのは北海道産の野菜。今夜わさび菜にごま油を混ぜてサラダにしたところ、美味でした。
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この後、あと2つの公園へ行きました。


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by lovelysheep2 | 2018-04-29 00:25 | 札幌生活 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり③~マクンベツ湿原

3番目は、「マクンベツ湿原」。こちらもビッグなミズバショウが見事でした。
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湿原へ行く途中につくしが生えていました。
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by lovelysheep2 | 2018-04-29 00:08 | 札幌生活 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり②~星置緑地

次は星置緑地
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ミズバショウ。写真ではわかりずらいですが、先々週ポロトの森でみたものよりも、かなりビッグなサイズでした。
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エゾノリュウキンカ
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コジマエンレイソウ
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キクザキイチゲ
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by lovelysheep2 | 2018-04-29 00:00 | 札幌生活 | Comments(0)

札幌近郊早春花めぐり①~軽川緑地

GW前半は、札幌にいます。今日は「札幌近郊早春花めぐり」というバスツアーに参加してきました。お花がメインのツアーなので、年齢層高いのと、カメラおじさん・おばさんが多いツアーでした。
始めに訪れたのが「軽川緑地」。ここは川の両側にしだれ桜が咲くらしいのですが、まだつぼみは堅かったです。
山が見えるのがいいですね~。
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旧軽川のほうは、結構桜が咲いていました。
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札幌の桜って、東京の桜みたいにピンクでなく、白いのが多いのです。
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by lovelysheep2 | 2018-04-28 23:45 | 札幌生活 | Comments(0)

サーモンアボカドエビのチーズ炙り丼

久々に「祐一郎商店」の「海鮮丼」を食べようかな~とランチに行ったら、ランチメニューが増えていました。
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メニューはこれ(裏面あります).
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オーダーしたのは「サーモンアボカドエビのチーズ炙り丼」730円。この組み合わせは鉄板でしょ?エビは小さいのがちょこっと添えてあるだけでしたが、炙ったサーモンにチーズがのっていてさっぱり目で美味でした。
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by lovelysheep2 | 2018-04-28 00:18 | お外ごはん | Comments(0)

台湾土産

東京から遊びにきていたYさんより、台湾の定番土産をいただきました。
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もう一つは、Yさん手作りの素敵なブレスレット。Yさん、ありがとうございました!
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by lovelysheep2 | 2018-04-27 00:27 | その他 | Comments(0)

ラーメン向日葵

普段あまりラーメンを食べない私ですが、札幌にいるのだからたまには食べに行かないとね。ここは整体のお兄さんおすすめの「ラーメン向日葵」。昔ながらのラーメン屋さんです。
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お店の人にお勧めを聞いたら、「醤油ラーメン」とのことで、素直に「醤油ラーメン」をオーダー。東京の醤油ラーメンとは違って脂こってり濃いめのスープで、奇をてらわない正統派ラーメンでした。一杯650円が、HPのクーポンを使って50円引きで600円。安い!
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札幌で一番好きなラーメン屋は「信玄」なのだけど、更に有名になって、いつも長蛇の列との話なので、住み始めてから1度も行ってません。


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by lovelysheep2 | 2018-04-25 22:17 | お外ごはん | Comments(0)